OISHINBO. A LA CARTE 6. Arroz
OISHINBO. A LA CARTE
Rústica con sobrecubierta
14,5 x 21
260 B/N
978-84-679-2441-1
12,00 €

OISHINBO. A LA CARTE 6. Arroz

Tetsu Kariya / Akira Hanasaki
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NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ!

El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

CostumbrismoDivulgación y ciencia
#Cocina
OISHINBO. A LA CARTE
Rústica con sobrecubierta
14,5 x 21
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Tetsu Kariya

El primer empleo de Tetsu Kariya no tuvo absolutamente nada que ver con el mundo del manga: durante unos pocos años de su vida trabajó en una multinacional publicitaria. Sin embargo, y tras conocer en 1974 al artista Ryoichi Ikegami, dio un giro a su carrera publicando junto con este Sigue leyendo

Akira Hanasaki

Akira Hanasaki es el dibujante tras la importante serie manga de temática culinaria “Oishinbo”, la cual se encuentra serializada en la revista “Big Spirit Comics” ininterrumpidamente desde 1983. Gracias a esta serie, Hanasaki cuenta en su palmarés con el prestigioso premio Manga de Sh Sigue leyendo